La caponata è un piatto tipico siciliano molto usato soprattutto nelle festività. E’ caratterizato da verdure fritte e condite con della salsa agrodolce. Esistono molte varianti con gusti leggermente diversi, ma la vera caponata è …
Polpette in umido con patate e piselli
Le polpette in umido con patate e piselli sono un secondo piatto con contorno molto gustoso, colorato ed ottimo da servire per una cena leggera ma sostanziosa. Queste polpette sono realizzate con carne macinata di …